融安特色美食攻略
融安以酸辣鲜香的柳州风味为基础，拥有独特的地方小吃文化，以下为必吃清单及实用建议：
- 融安滤粉：手工现榨米粉搭配浓郁骨头汤底，推荐老街滤粉店（河西路），搭配酸豆角和辣酱更地道。
- 烧炙：炭火烤制的猪颈肉串，外焦里嫩，城中市场夜市的摊位最为正宗。
- 铜瓢粑：米浆油炸而成的酥脆小吃，常见于街头摊点，搭配酸辣蘸料食用。
- 芙蓉酥：酥香糯甜的传统点心，融安老字号饼铺（长安镇）可购买新鲜成品。
Tips：早餐时段滤粉需排队，夜市烧炙18:00后出摊；人均消费约20-40元，备现金以防部分老店不支持电子支付。